Эспириту-Санту — один из самых горных кофейных регионов Бразилии. Многие плантации расположены на крутых склонах, поэтому большую часть работы здесь до сих пор выполняют вручную. Такой подход требует больше времени и усилий, но позволяет уделять внимание качеству на каждом этапе производства. Этот лот получился сладким и сбалансированным.
Во вкусе можно найти оттенки сухофруктов, карамели, тёмного шоколада и фундука, а спелое яблоко добавляет лёгкую фруктовую свежесть. Хороший выбор для тех, кто любит классический бразильский профиль без лишней кислотности.
Подойдёт для автоматических кофемашин, рожковых кофеварок, турки и гейзерной кофеварки.
